МЕНЮ
Обновлено: 2020-03-21

8 самых вкусный кофе в зернах

Кофе – самый популярный напиток, без которого по утрам не обходятся очень многие. Существует несколько сортов кофе. Это молотый, сублимированный, гранулированный продукт. Конечно, все эти разновидности отличаются тем, что на их приготовление не требуется много времени. Но самый вкусный – свежемолотый зерновой кофе. Именно его предпочитают ценители и знатоки этого продукта. Поэтому рассмотрим рейтинг кофе в зернах от разных производителей. Оценим преимущества и недостатки каждого вида.

Molinari

Molinari

Открывает наш рейтинг зернового кофе хороший вариант для тех, кто ценит терпкий вкус и насыщенный аромат. Кофе подходит для приготовления как классическим способом – в турке, так и в кофемашине. Выпускается в больших упаковках по 1 кг. В ассортименте этой марки есть как арабика с более мягким вкусом, так и терпкая робуста, но большей популярностью пользуются напитки, представляющие собой смесь эти сортов. Зерна темной обжарки хорошо подходят для приготовления таких кофейных напитков как капучино, лате.

  • Яркий аромат
  • Достаточное содержание кофеина, которое делает напиток бодрящим
  • Хорошо сочетается с молоком и сливками
  • Мягкая упаковка
  • Терпкий вкус с легкой горчинкой, которая нравится не всем
  • Высокая стоимость продукта
  • Мягкая упаковка

Bleasercafe Lilla e Rose

Bleasercafe Lilla e Rose

Напиток представляет собой смесь арабики (80%) робусты (20%). Обжарка зерен средняя или чуть темнее. Аромат содержит в себе цветочные элементы. А также нотки меда и карамели, фундука. Вкус – с легкой горчинкой. Подходит для приготовления различных кофейных напитков, в частности, капучино.

  • Сбалансированный вкус, в котором сочетаются сладость и легкий горьковатый оттенок
  • Хорошее сочетание с молоком, сливками
  • Возможность подобрать вариант с различными оттенками вкуса
  • Широкий ассортимент качественных зерен разной степени обжарки
  • Мягкая упаковка
  • Подходит только для приготовления в кофемашине

Julius Meinl

Julius Meinl

Этот напиток – 100% арабика средней степени обжарки. Имеет приятный мягкий вкус, в котором выделяются нотки свежей выпечки, шоколада, лесного ореха. Кофе этой марки полюбился за свой приятный, насыщенный аромат, который сразу же дарит бодрость, повышает настроение и настраивает на рабочий лад. Продукт выпускается в мягкой упаковке по 250 г.

  • Насыщенный, глубокий, сладковатый вкус
  • Не кислит и не горчит
  • Подходит для приготовления любыми способами
  • Не очень удобная мягкая упаковка
  • Высокая стоимость по сравнению с бюджетными марками

Carraro

Carraro

Один из лучших кофе в зернах. Эта марка кофе известна уже более 80 лет. Напиток изготавливается из зерен, выращенных в Южной Америке, Эфиопии. Обжарка зерен – светлая. Благодаря этому напиток имеет сладкий приятный вкус и послевкусие с пикантной кислинкой. Аромат – утонченный, изысканный, но в то же время бодрящий.

  • Глубокий вкус
  • Широкий ассортимент марки, в которой имеются и напитки без кофеина
  • Высокое качество обжарки
  • Удобная для использования и хранения жестяная упаковка
  • Отсутствуют

Jardin

Jardin

Напиток имеет сладковатый мягкий вкус с небольшой кислинкой. В линейке продукта представлены варианты различной степени обжарки зерен. Наиболее популярной считается кофе светлой обжарки. Продукт можно готовить любыми способами: заваривать в турке или готовить в кофейной машине.

  • Насыщенность аромата
  • Яркий и приятный вкус
  • Альтернативные варианты приготовления
  • Бюджетная стоимость
  • Хорошее качество зерен и их обжарки
  • Неудобная упаковка

Paulig

Paulig

Очень вкусный напиток со сладковатым привкусом и выраженным кофейным ароматом. Послевкусие отличается легкой кислинкой. Широкий ассортимент продукции включает в себя зерна разной степени обжарки, а также продукт вовсе не прошедший термическую обработку.

  • Приятный вкус и аромат
  • Яркое послевкусие
  • Возможность готовить напиток удобным способом
  • Для производства не всегда используют сырье самого высокого качества

Lavazza

Lavazza

Хороший напиток, приготовленный из качественных зерен. В ассортименте можно выбрать вариант с любой степенью обжарки, и разными вкусами. И все эти варианты отличаются хорошим качеством благодаря тому, что для производства используют лучше зерна, выросшие в Эфиопии.

  • Широкий выбор напитков с различными оттенками вкуса
  • Разная степень обжарки
  • Насыщенный вкус и бодрящий аромат
  • Приятная пенка
  • Неудобная для хранения продукта упаковка
  • Иногда в упаковке можно найти инородные предметы
  • Высокий разброс цен, начиная от 300 и заканчивая 1200 рублей за стандартную упаковку

Carte Noire

Carte Noire

Лучший отечественный зерновой кофе. Популярный напиток из зерен высокого качества, выращенных в странах Азии. 100% арабика. Имеет мягкий вкус с приятной сладостью, богатым и гармоничным вкусом, который достигается благодаря новой технологии обжарки «Лед и огонь». Зерна подходят для кофемашины, в обычной турке варить кофе не рекомендуется, это может привести к потере аромата и вкусовых качеств.

  • Выраженный аромат и глубокий, яркий вкус
  • Длительное, не менее насыщенное послевкусие
  • Сравнительно высокая стоимость (от 900 рублей за стандартную упаковку)
  • Подходит только для кофемашины

При выборе кофе в зернах важно обращать внимание на несколько моментов. Прежде всего, это сорт. Арабика отличается более мягким вкусом. Робусту обычно не используют отдельно, ее добавляют к арабике, чтобы придать кофе легкую горчинку. Также требуется оценить и степень обжарки. Кофе из зерен с легкой обжаркой имеет менее выраженный вкус. Зерна темной обжарки дают слегка горьковатый привкус с нотками горького шоколада и ореха. Универсальным вариантом считается средняя степень обжарки. Но какой кофе в зернах лучше, невозможно сказать однозначно, так как у каждого потребителя свой вкус и предпочтения.